早餐～蛋煎夹心吐司

翻看之前的记录，自己都服了自己怎么会有那么好的食量，大早上的居然能吃满满一盘再加满满一杯热饮。 现在减了点量，到中午不会很饿，肠胃还更舒服些。 ☀ 早餐 紫山药煮米汤 / 蛋煎夹心吐司 / 香煎赤松茸 / 肉片炒西兰苔杆 【蛋煎夹心吐司】 1、 鸡蛋2个打入容器里，加入1把葱花，少许盐和黑胡椒碎，打匀蛋液 2、锅烧烫，淋入油，让油布满锅底，倒入蛋液，摊薄 3、在蛋液上放两片吐司，再在其中一片吐司上铺一层芝士碎，蛋液凝固粘牢在吐司上时，把空白的吐司折叠盖在有芝士碎的吐司上，夹起夹心吐司，立着四周各煎10秒钟即可 4、取出煎好的夹心吐司，对角切一刀成两块，装盘即可。