熏鲳鱼

鲳鱼清洗干净备用。准备二勺味极鲜酱油，一勺蚝油，二勺料酒。备好葱、姜、香叶、桂皮、八角、冰糖。小锅加一勺油，爆香葱、姜、香叶、桂皮、八角。加入调好的酱汁，再加半碗清水和冰糖煮至冰糖溶化，酱汁浓稠。移火放凉备用。清洗干净的鲳鱼，放厨房纸巾吸干水分，斜切块备用。炒锅烧热加油，放入鲳鱼，将鲳鱼煎至两面金黄酥脆。煎好的鲳鱼出油锅马上放入料汁中浸泡入味。香酥可口，美味又下饭的本帮熏鲳鱼你喜欢吗？喜欢就动手做起来吧！煎鱼的火不能太大。