剩粥变馒头，蓬松喧软，营养更丰富

😘 一碗剩下的砂锅南瓜小米粥代替水，搭配馒头自发粉+黑全麦自发粉，和成光滑的面团。 😘 搓成长条，切成大小匀实的面剂。 😘 蒸锅添温水，放蒸架。 😘 馒头胚放铺了油纸的蒸架上。 😘 盖盖发酵1.5倍大。 😘 大火烧开转中火，蒸18分钟，关火焖5分钟。 😘 蓬松喧软，筋道好吃，不浪费食材，还营养更丰富。