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Sun_麦麦醬 2024-12-28 · 辽宁省

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杏仁花生奶油吐司

奶香四溢 暖锅佳味 原料: 淡奶油50g 牛奶 25g 全蛋液30g 白糖20g 盐1.5g 高粉130g 杏仁粉10g 酵母 1.5g 花生酱适量(内馅) 全蛋液适量(刷表面) 杏仁片少许(撒表面) 做法: ①所有面包体原料倒入面包桶内,面包机和面45分钟。 ② 取出面团揉圆,盖保鲜膜松弛30分钟。 ③将面团擀成长方形。 ④翻直后涂抹上一层花生酱。 ⑤从上往下卷起来放入280g吐司模具中。 ⑥ 发酵至模具8分满,烤箱不插电,放杯开水即可。 ⑦表面刷一层全蛋液后撒上杏仁片,烤箱上下火,中下层,170°,30分钟,烤制10分钟后加盖锡纸。
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