做贝果啦，周末去面包店买了四个小面包花了50多块，太贵了，还

第一次尝试做贝果，虽然没有卷紧实，但口感还不错，表皮脆脆的，嚼劲十足！还有钻石纹，用的冷藏法，也不用揉很久！300克高筋面粉，200克水，十克黄油，十克白砂糖把面团揉好后，放在冰箱冷藏一个晚上，上午从冰箱把面团拿出来揉个十分钟，出粗膜就行，酵母加一点点水成糊状，加在面团里面再揉个十分钟，分成六份儿，把每团揉圆，松弛10分钟，整形，放烤箱35度发酵40分钟，再放入烧开的糖水里面煮30秒左右就可以烤啦，烤箱上火，210度下火，180度烤了17分钟，感觉是最简单的面包了，明天早上把里面加个煎蛋，芝士，肉饼，生菜，营养丰富又简单的早点！