酱骨头

1: 食材准备：大骨让卖肉大哥斩块。 2: 冲洗干净，冷锅冷水放入骨头加姜片葱叶，盖盖开大火烧开后再烧2～3分钟。 3: 捞出用温水清洗干净。 4: 放入厚底炖锅 5: 加葱 、姜、料酒、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、冰糖、干红辣椒。 6: 加清水（水量与大骨基本齐平）盖盖开大火烧开后转小火炖煮至大骨入味，汤汁浓稠。 我家乡的酱油美食 秀晚餐