因为老爸是控糖人士，所以最近一直在研究少油少糖的全麦面包，外面卖的全麦面包很多都是徒有其名，还是自己做的放心，30%的液种与60%全麦粉的碰撞，回弹很好，因为糖和油加入得都很少，入口时有发酵的微微酸味，也因为加了大量全麦粉是略有些粗燥的口感，但是回味是满满的麦香，是纯粹的健康的味道，可以直接吃，也可以夹蔬菜奶酪火腿香肠，做成小汉堡
留一个配料表方便下次做，有控糖需求的朋友也可以收藏试试😃，液种=高筋面粉150克+水150克+低糖酵母2克 低温发酵12～14个小时，面包体=全部液种+全麦粉300克+高筋面粉50克+水170克（可以先少放20克看情况增减）+白砂糖10克+盐6克+椰子油20克（也可以换成黄油）
周末宅家做美食
打工人的健康餐
