辣拌折耳根

我的最爱！北京买的比较少，我都是网购，巨巨好吃，因为我家亲戚重庆和成都都有，我30多年去就喜欢上这道菜，其实叶子更好吃，只不过快递📦旅途怕烂，所以很少有商家发叶子的，这个折耳根买回来以后去掉两头，掰成一截一截的，我买了二斤，可以吃四顿！多洗几次去掉须须洗干净，放入香菜段，蒜末，黑白熟芝麻各一勺，盐 白糖 生抽 陈醋 红色剁辣椒 红油，拌匀即可，太美味了！