阿冒冒美食 2024-12-21

麻辣干锅花菜

外婆乡炒出火锅香 干锅花虽然是一道简单的小菜,但用外婆乡小榨菜籽油一炒,热腾腾麻辣辣,透着一股子豪爽,吃起来更是香气四溢,绝对是下饭菜,多来一碗米饭也不为过,这么好吃的一道家常菜一定得自己会做,就用外婆乡小榨菜籽油,转基因小榨工艺,健康营养,吃得放心。 1.花菜大半棵,掰成小朵,洗干净备用。 2.锅里烧开水,水开后放入花菜,焯水约1分钟左右,捞出沥干水份备用。 3.准备外婆乡小榨菜籽油,大蒜去皮洗干净切蒜末,青红椒洗干净切块备用,麻辣火锅底料1块,郸县豆瓣酱1勺备起。 4.炒锅预热,放入外婆乡小榨菜籽油适量,烧到合适的温度,放点麻辣火锅底料和豆瓣酱炒香。 5.先放入焯水的花菜,翻炒均匀入味至花菜发干,放入青红椒和蒜末,翻炒均匀至断生。 6.加入生抽1勺,翻炒均匀入味上色。 7.出锅前尝试咸淡放入适量盐。 8.出锅装盘,麻辣爽口又开胃。 秋日养生这样吃
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