清炖羊肉

羊骨头焯水，洗干净，放砂锅里，加入适量水准备花椒，小茴香，地椒叶装调料盒里，放进砂锅里，最后加生煎，干香菜，红葱，大火烧开，转小火慢炖两个小时，中间过一个小时加适量盐，羊肉炖好了最后加点葱花，蒸好的米饭泡上羊肉汤，绝了

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