牛排骨香辣火锅

冬天与火锅最配，一锅热气腾腾的火锅，驱寒暖身解馋。用菜籽油先炒一下火锅底料，让底料更加醇厚，香味更加浓郁。提前准备好各种原料。锅里添水，放入牛排骨，烧开撇净浮沫，捞出备用。锅烧热，倒入外婆乡小榨菜籽油，精选非转基因原料，采用独特的小榨风味压榨技术，使得油脂的色泽清亮，口感纯正，还原小时候的菜油香。放入葱姜翻炒出味，放入火锅底料翻炒几下更香。放入焯水的牛排骨，翻炒变色。加开水烧开，转小火，盖盖慢炖一个半小时至肉熟烂。搭配各种自己喜欢的配菜开涮。牛排骨香辣入味，软烂脱骨，麻辣鲜香特好吃！