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外婆乡炒出火锅香
今天用外婆乡小榨菜籽油做一道蒜香鸡翅，鸡翅加上外面的焦皮和蒜香，真的超香超好吃！
金龙鱼 外婆乡小榨菜籽油，滴滴香纯，口口回味。菜籽油色泽金黄，清香四溢，口感醇正、无杂质，对烹调时菜品色泽影响小，是上好的营养食用油，我家一直都用。
1.准备好鸡翅中，外婆乡小榨菜籽油和姜备用。
2.姜去皮洗干净切丝备用，鸡翅中洗干净，每个面划2～3刀以方便腌制入味。
3.将鸡翅中放入碗里，加入姜丝和料酒各适量。
4.加入生抽1勺，蚝油1勺，拌匀腌制30分钟。
5.锅里放入适量油外婆乡小榨菜籽油，烧热激发香味。
6.先放入腌制好的鸡翅中，炸至金黄外皮酥脆，然后倒出多余的油份，放入蒜末爆香。
7.倒入小半碗清水煮一会儿，让蒜香充分入味。
8.待汤汁浓稠收干后关火，加适量盐出锅即可。熏香嫩滑，香气四溢，口感外酥里嫩。
零腹担吃夜宵
