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婧雯妈妈🐈 2024-12-17 · 北京市

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2024.12.17一人份,早餐发面饼

冬天晚上,用120g面粉,加1.2g酵母,加60g温水,不烫手的温度。搅拌成絮,和成团。密封醒面一夜。第二天早晨,拿出来3分之2,不揉面,整理成饼。锅底热油,小火,两面金黄。切开,中间夹上一个煎鸡蛋。抹酱。 还剩一点面,做了一个小饼。 这个饼,很软,很弹。好吃。
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