【香菜炒牛肉】米饭最强CP

外婆乡炒出火锅香 牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。 搭配外婆乡小榨菜籽油，传统小榨工艺，小时候的菜油香，激发出调料中特有的风味，辣菜之魂，是四川人厨房中不可或缺的食材，充满幸福的味道。 💚🧡💚🧡💚🧡💚🧡💚🧡💚🧡💚🧡 🍀【食材】🍀 外婆乡小榨菜籽油2勺 牛脊肉300克 香菜100克 蒜5瓣 新鲜生姜1小块 小米辣2个 料酒（腌料）1勺 蚝油（腌料）1勺 生抽（腌料）1勺 现磨黑胡椒（腌料）1g 淀粉（腌料）适量 外婆乡小榨菜籽油（腌料）1勺 🌈【制作步骤】🌈 1⃣牛里脊切丝，加入1料酒、蚝油、生抽、外婆乡小榨菜籽油、现磨黑胡椒、少许淀粉，抓匀腌制半小时备用 2⃣锅中加入2勺外婆乡小榨菜籽油，烧制微热，放入牛里脊，大火翻炒至变色后盛出，约2分钟 3⃣锅中热油，加入姜丝、蒜片、小米辣爆香 4⃣加入炒好的牛肉，大火翻炒片刻 5⃣加入香菜，翻炒均匀即可出锅