“百财”饺子制作方法：
[一R]准备材料：面粉、菠菜汁（用于制作绿色面团）、猪肉末、白菜、葱、姜、盐、生抽、老抽、料酒、花椒粉、香油等。
[二R]制作面团：将面粉分成两份，一份加入菠菜汁揉成绿色面团，另一份加入清水揉成白色面团。两份面团分别静置30分钟。
[三R]调制馅料：猪肉末中加入葱花、姜粉、五香粉、盐、料酒、生抽、老抽和炸花椒油，拌匀后腌制片刻。白菜切碎，用盐腌出水分后挤干，加入肉馅中拌匀。
[四R]擀皮包饺子：将白色面团搓成长条，绿色面团擀成长条薄片，包裹住白色面团，轻轻揉搓成型。然后切成小剂子，擀成饺子皮。包入馅料，捏成白菜形状。
[五R]煮饺子：锅中加水烧开，放入饺子，用铲子轻轻推动防止粘连。水开后加入三次凉水，待饺子全部浮起且皮色变亮即可捞出。
🥟冬至习俗小贴士：
在冬至这天，除了吃饺子，还有吃汤圆、喝羊肉汤等习俗，寓意着团圆和温暖。
冬至也是祭祖和祈福的好时机，人们会通过各种方式表达对祖先的怀念和对未来的美好祝愿。
❄️在这个冬至，不妨动手试试制作百财饺子吧！与家人朋友一起围坐分享这份美味和温馨，让这个传统节日更加意义非凡
⚠️期待看到你们的成品展示哦
立冬第一补
感恩节为TA做顿饭
