清炖羊蝎子

网上买的半只羊，来自内蒙 很新鲜，于是打算把羊蝎子清炖了 焯水后，很耐心地过滤了原汤再入锅 加几片香叶，少许白芷小茴香 小火炖半小时，把汤烧浓 再加压半小时，把肉压酥 蘸上韭花酱，配上米酒，完美😋 两个人转眼干完一大锅