山药山楂丸

准备：怀山药25克、山植25克、茶苓15克、麦芽15克、橘皮20克。 选材：山药一定要用怀山药，把山药去皮切片晒干。 山楂选用无籽山楂圈。小火炒至焦黄，冷却后打粉， 处理： 1.反复过50目的筛子最少三次，去除山楂细渣。 怀山药片、茶苓、麦芽、黄冰糖打粉过筛。 最后把5种粉均匀地涅合在一起。 2.混合后进行炼蜜，加微量水，小火沸腾1-2分钟，五种原料都没有油性，练成嫩蜜就可以了，练老了这个丸子就会很硬，口感就会稍差。 3.最后就是搓丸，把做好的丸坨，表面弄一点芝麻油，防止沾底，趁热把丸坨切成大小均匀的剂子，搓圆润就好了，制作完的山药山楂丸。 4.建议用锡纸包丸，这样无论什么时候吃都是软软的，放冰箱冷藏可以保质6-8个月，常温保存的话可以2-3个月。 5.山药山楂丸能够消食化滞，补脾养胃，延年益寿之功效，特别是对脘腹胀满，食欲不振，恶心嗳气的效果非常好，还可用于脾虚久泻，慢性肠炎，胃炎等等。