云南的甜情蜜意！自制玫瑰橄榄蜜饯

感恩节为TA做顿饭 云南的甜情蜜意！自制玫瑰橄榄蜜饯 作为草根都要挖了吃的云南人！秋冬的这个滇橄榄咱们是不会错过滴！冬季满山遍野都结满了橄榄！采集上一些回来制作成玫瑰橄榄蜜饯！吃起来有玫瑰的香味和甜味，口感微苦带回甘、这不仅是一款蜜饯、更是云南风情的凝练！是咱们云南人从小就喜欢吃的小零食 材料 新鲜滇橄榄肉1500克、白糖450克、干玫瑰花10克 做法 1、采回来的新鲜新鲜滇橄榄、清理一下去除杂质、用盐水浸泡清洗干净、放入蒸锅里、蒸7-8分钟左右、手一捏，能够轻松去核即可 2、去完核的橄榄肉、加入白糖、白糖的比例可以根据自己的口味而定多少一点没有关系、翻半均匀、加入玫瑰花、翻拌均匀腌制三天、让橄榄充分吸收玫瑰的香味和白糖的甜味 3、吸收好之后放在太阳底下暴晒三到四天即可、不用晒得太干，也不能太软，太软了，会粘在一起、（如果没有阳光，也可以用烤箱烘干） 4、烘干的橄榄果干、就把它装在密封罐里保存、想吃的时候就是一款美味的小零食了！ 立冬第一补