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感恩节为TA做顿饭
早餐，也可以很美味。在快节奏的生活中，用简单的食材，烹饪出一份暖心的早餐，是我在繁忙中的小确幸。分享今日份早餐：卤牛肉鸡蛋🥚+意大利面\(^▽^)/🍝+生菜🥬豆芽煮海带丝，筒子们早上好🌹
卤牛肉鸡蛋🥚最美味的做法：
1️⃣将牛肉，鸡蛋🥚放入冷水中，加入一些生抽，黄酒，老抽，川香麻椒酱，糖，八角和桂皮等调料。
2️⃣开中小火煮至肉质变白，关火晾凉后，捞出牛肉，以便于切片。卤水一定不能丢，后面卤食物時会用到哦。
3️⃣之后，热锅冷油，下入已切好的牛肉片，翻炒至两面焦黄。这个步骤可以帮助牛肉更好的锁住水分，同时，翻煎的过程中牛肉会挤出部分水分，使得口感更为鲜美。
4️⃣最后，牛肉片回入卤水中，煮开后改小火慢炖。卤牛肉的时间并不固定，但是建议以一小时为基准，一边炖煮一边品尝，以确保牛肉达到最佳的口感。
5️⃣当炖煮出现熟透酥烂的口感时，即可将牛肉，鸡蛋🥚捞出，滤干卤水，装盘即成
