鹰嘴豆南瓜小米糊～煎饼

打热饮时把南瓜籽和南瓜瓤一同加入，营养密度更高，也无需再额外添加坚果，食材还不浪费。 ☀ 早餐鹰嘴豆南瓜小米糊 / 酱香煎饼 / 水煮西蓝花 / 水煮蛋 / 赣南脐橙【鹰嘴豆南瓜小米糊】 1、老南瓜一块去皮留籽和瓜瓤，切小块，鹰嘴豆40克，小米30克清水淘洗 2、上述食材都放入破壁机杯里，加入800克净水，选米糊功能即可。【酱香煎饼】 1、胡萝卜半根洗净后放料理机里打成细碎粒，加入约80克面粉，再分多次加入清水，搅拌成比酸奶略微稀薄的面糊，接着加入1大把葱花、1茶匙盐、五香粉搅匀 2、平底锅底刷油，舀入1大勺胡萝卜面糊，用刮刀推开摊成薄饼，撒熟的黑芝麻，小火煎2分钟，翻面，刷上自己喜欢的酱料，卷成卷，切段，出锅装盘即可。