椒盐熏鱼

今天买了一条很大的花鲢鱼，鱼头烧汤了，身体太大不知怎么吃，鱼老板说简单点可以去熏鱼摊加工一下。熏鱼摊要15元一斤的加工费，鱼身体很大，怎么都要三四斤，感觉加工费太贵了，果断拿回家自己开油锅，约摸用油量八元左右，炸完后撒上些许椒盐粉，外面买来的椒盐熏鱼也就差不多这个味儿。