山药牛肉饼

山药牛肉饼：牛肉500克 葱姜水50克 鸡蛋两个 黑胡椒1.5克 盐2克 酱油2克 蚝油10克 山药75克 木薯粉30克 胡萝卜30克（切粒） 玉米30克 姜15克 洋葱40（切粒）克 青豆30克 黄油15克。 牛肉用2/3、猪肉1/3 1.胡萝卜切成粒，青豆、玉米、胡萝卜煮熟。 2.洋葱、姜+50克水打碎 3.+肥猪肉、猪肉、牛肉打碎 4.加入以上所有食材拌匀加入模具中。做好的牛肉饼放冰箱冷冻冷藏，需要的时候拿出来晾凉即可入热锅热油煎至金黄，也可放入锅中煎制两面金黄，再加水焖熟（肉中间鼓起）再煎两面金黄即可食用。图3是我用了一个饮料瓶，剪的一个做肉饼的模具😃。