油焖大闸蟹

先把大闸蟹洗净处理好。锅里放点油，烧热后放入姜片、葱段爆香，然后把大闸蟹放进锅里，加适量盐，接着加入啤酒，盖上锅盖焖10分钟左右，等汤汁收得差不多就大功告成啦！