突然念起小时路边摊 巷头 五毛钱一个的油墩子，刚出锅热乎乎的外脆里嫩，再轻轻的咬上一口，哇 某根神经的满足感瞬时飙升……今天就把街边巷头的小吃搬进家里来，同样满满的儿时美味！
食材：
白萝卜、胡萝卜各一根。
面粉 ： 200克
调味：盐、油、五香粉、胡椒粉、葱花、香油适量
模具自备（没有的可用家里的勺子或者小杯不锈钢蛋糕模具）
步骤：
①白萝卜、胡萝卜刨成丝。放入一大勺盐腌出水分，大概10-15分钟左右，然后清洗一下晾干水，加入少许盐、胡椒粉、五香粉、香油、葱花搅拌搅拌备用；
②面糊部份：面粉里加入少许盐、油、葱花和适量的水调成糊状，不要太干，能往下滴即可；
③锅里多放些油，模具一同放进去预热（这样容易脱模），过5分钟后，取出模具，保持模具底部留点油，面糊辅底，放入萝卜丝最后再加一层面糊，入油锅微微定型（8分熟），直接倒出使其分离，待两面炸至金黄出锅；
④再重复：面糊～萝卜丝～面糊，全程中小火，正反炸至金黄即可捞出。
万物皆可炸
