香烤杯蛋

Omelette 夹心蛋卷，你不用再一个个等，可以同时上桌6份，甚至12份，用做Muffin的大模子，一层层地放，想吃什么馅儿就放什么馅儿，不局限哦，烤过的芝士更是香极了，诀窍在于鸡蛋液的组合。 《香烤杯蛋》 食材:*鸡蛋6个 * 洋葱1个，切小粒 * 红椒或青椒1个，切小粒*火腿粒 *芝士(Cheddar或自己喜欢的)，刨细，自买的大块那种，1大碗*烘培用的鲜酵母半茶勺(必须!)*浓牛奶1/4杯(63 ml) *油，可用炒菜油、牛油、橄榄油*食盐、黑胡椒粉、Sriracha辣椒酱 做法: 1) 预热烤箱:190 度摄氏，或375度华氏。根据自家烤箱脾气 2) 用油炒熟椒粒/洋葱粒/火腿粒，备用。 3) 用油抹抹模子内壁。 4) 把炒熟的蔬菜火腿粒平均放入模子。 5) 撒上厚厚一层芝士。 6) 在鸡蛋里放入一点盐和黑胡椒粉，鲜酵母，放了一点浓牛奶，和半茶勺油，搅匀蛋液。 7) 把蛋液倒进模子，把模子放进烤箱，烤25分钟。8)把烤好的杯蛋从模子里拿出来，淋上辣椒酱，趁热吃啊。。。