遵义家乡版鱼香肉丝

里脊肉🥩切丝放淀粉料酒盐一点酱油抓匀最后淋上菜油。 切好葱姜蒜 锅里起油放肉致变色捞出，放入姜蒜加糟辣椒水分炒没，放入肉。加点味精料酒酱油葱炒15秒起锅。