热乎乎的萝卜牛肉丸子汤

立冬第一补 煮一碗热乎乎的牛肉萝卜汤。最好用白萝卜。家里只有绿萝卜，所以先用开水焯煮一下去除萝卜味。再把焯过水的萝卜和牛肉丸儿一起炖煮。我顺手加了一把面筋块，吸足了汤汁的面筋块儿特别好吃。鸡精，食盐，白胡椒粉调味。