立冬第一补
转眼已到立冬时节,今天正悄然向我们走来,一到这个时节,不少姐妹就会出现畏寒怕冷,手脚冰凉的症状。今天来和大家分享这款当归羊肉汤的做法可以改善姐妹们畏寒怕冷,手脚冰凉的症状。常喝此汤也可以达到养颜美容的功效,让姐妹们喝出好气色!拥有自然的粉桃肌。喜欢的宝子,快去试一下吧!
小贴士:1.羊肉羊排放入冷水中浸泡不但可以去除血水,还能去除大部分的羊膻味。
2.加入高度白酒去羊膻味更彻底。
3.不喜欢用高压锅的宝子,可将焯水后的羊排和羊肉转移到砂锅中,加入适当的水和相应的食材,大火烧开后转中小火炖煮一个小时,也可达到羊肉软烂的目的。
4.炖制羊肉时,千万不可以加入大料,丁香,这样会遮盖到汤的鲜味,也使汤色变黑。我家里有肉蔻,可加入1到2个,增加肉香。