非你莫“薯”挑战赛
今天来和大家分享一下熟骨鸡腿的做法,供您参考。成品菜肴色彩鲜丽,造型美观,咸鲜适口。鸡腿表皮酥脆,内里爆汁,由于去掉了鸡骨头,咬上去一口全是扎实的肉感。薯条外酥内软,鸡腿,薯条搭配番茄沙司,两者相得益彰!喜欢的宝子,快去试一下吧!
小贴士:1.我这里选择的颜料是咸鲜口五香味的,不喜欢的宝子可换成奥尔良粉腌制。
2.不喜欢用鸡腿的宝子,也可以用翅根,按照同样的方法进行操作。
3.剃下来的骨头不要浪费,收集起来用来熬汤炖菜都是不错的选择!
4.炸制鸡腿时,需要全程中小火。避免外面炸糊,里面不熟。而且要将鸡腿边翻滚边炸制,以确保鸡腿成熟度一致。