立冬第一补
奶香小油条!外酥里软好做又好吃!
很多小伙伴早餐都喜欢吃油条!今天我就把做油条的零失败配方分享给大家!香喷喷的小胖子油条、酥脆好吃、配上一杯豆浆真的绝了!喜欢就赶紧收藏试做
材料
中筋面粉250克、牛奶160毫升、盐5克、食用油20克
、小油条复合蓬松剂5克
做法
1、混合中筋面粉250克、牛奶160毫升、盐5克、小油条复合蓬松剂5克、搅拌成面絮、加入20克食用油、揣成面团、盖上保鲜膜醒20分钟
2、拳头上抹油防粘、再次揣面至表面光滑、盖上保鲜膜继续醒发30–60分钟、醒好的面团切割、压叠定型、锅里油热到200度时放入做好的油条胚、快速不停的翻拌、炸至体积蓬松金黄酥脆、捞出即可
搭配上豆浆,美美的早餐就准备好了
秋日养生这样吃