☀ 早餐
洋葱西红柿汁 / 茭白肉馅饺子 / 爆炒油菜 / 煎鸡蛋
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【洋葱西红柿汁】
1、热锅加少许轻云减负®油，下入洋葱丝炒出香味，加入西红柿块炒出汤汁
2、炒好的洋葱西红柿倒入料理机杯里，加1撮罗勒叶，生腰果，2杯开水，1小匙盐和少许黑胡椒，打成细腻的汤汁即可。
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【茭白肉馅饺子】
一、和面
200克面粉里加2克盐，分次加入110克常温水，用筷子拌成面絮，再手揉成不粘盆的面团，盖容器盖醒面15分钟，取出再次揉面至光滑细腻，盖回容器盖，醒面至少1小时。
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二、调馅
1、猪肉切小粒，放入料理机里打成肉馅，加2勺料酒、50克清水，用筷子朝一个方向搅拌至液体全被肉馅吸收。加入1勺生抽、半勺蚝油、1小勺葱姜蒜粉，朝同一方向拌均匀。加入2勺油拌匀锁住肉馅里的汁水。
2、茭白去壳洗净，切小块，放入料理机里打成红豆大的颗粒，加盐、1汤匙生抽、1茶匙白胡椒拌匀。
3、把备好的肉馅倒入茭白里，拌均匀，然后再加入3勺油，拌匀，避免馅料出汤。
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三、包饺子
面剂尽量大小均匀，擀皮尽量擀圆，边缘薄中间略厚，这样的皮不仅好包馅还包得多。
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四、煮饺子
锅烧开水，加1茶匙盐，用勺子在水里划两圈，形成旋涡，再一个个下入饺子，淋入1汤匙油，盖锅盖中火煮3分钟，开盖用勺子轻推饺子，浮于水面，加入半碗凉水，开盖煮沸，重复加凉水3次，烧沸饺子即熟。
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五、泼油
煮好的饺子捞出沥干汤水，装入盘里，淋少许生抽、辣椒粉、葱花；再烧一勺轻云减负®油淋入激发出香味即可。
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