用发面烙的白馍真香，入口嚼几下麦的香甜味非常浓郁，口腔中留香弥久。
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☀️ 早餐
薏米红豆浆 / 白馍馍 / 茭白炒肉丝 / 萝卜丁
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【薏米红豆浆】
焙炒过的薏米1小把，红豆和黑米各1小把淘洗后放入破壁机杯中，加入红枣5颗（洗净去核），加水1000克，五谷米糊功能即可。
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【白馍馍】
1、普通面粉150克加2克酵母拌匀，分次加入38度温水，先用筷子拌成面絮，再手揉成三光面团（手光、面光、盆光），放入温水锅里发面30分钟
2、看面团里布满蜂窝孔，取出揉面排气，面团揉细腻，搓成条，切等份剂子
3、每个剂子搓圆、压扁成饼
4、煎锅刷油，放入做好的白馍饼，饼子朝上的面也刷油锁水，每个饼之间留2指宽间距，盖上锅盖，醒面10分钟
5、小火煎5分钟，底面金黄，翻面再烙5分钟，饼鼓起，按压马上回弹说明饼熟透。
6、饼出锅，拦腰横向切开成口袋状，夹入菜码就好。
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现在的茭白正当季，水嫩鲜甜，搭配肉丝快炒，夹饼里吃好美味。
非你莫“薯”挑战赛
