美食时间到!今天教大家做一道超级滋补又美味的山药玉米排骨汤!
首先,准备好主角们:新鲜排骨、软糯山药、清甜玉米,还有提味的姜片🧄和葱。
排骨先来个冷水下锅,加点料酒🍶去腥,大火煮开后撇去浮沫,捞出洗净,这样汤底更清澈哦!
接着,砂锅登场,放入排骨、姜片,加足量清水,小火慢炖起来,让排骨的精华慢慢释放...
趁着这功夫,把山药去皮切段(记得戴手套哦,不然手会痒的),玉米也切成大块,备用。
大约炖了半小时后,加入山药段和玉米块,继续小火咕嘟咕嘟... 这时候厨房里已经弥漫着诱人的香气了!
再过个二十分钟,加盐调味,撒上葱花提鲜,一锅色香味俱全的山药玉米排骨汤就大功告成啦!
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