肉沫茄子

只需要茄子、瘦肉碎、蒜头、油、生抽、老抽、半碗水 1、把茄子切条备用 2、瘦肉碎蒜头碎搅拌均匀 3、半碗水加一勺生抽一勺老抽备用开始啦开始啦热锅放油放入茄子翻炒金黄后，放盘中备用，锅中油不用倒掉直接继续使用加入瘦肉碎煮半熟然后把盘中茄子倒入锅中再把备用调料生抽老抽半碗水倒入翻炒，等待收汁就差不多可以了