剩饭怎么吃?
煮成稀饭、菜泡饭、炒饭······
还是捏成饭团,再煎一煎吃得更香。
☀ 早餐
姜黄米汤 / 洋葱饭团 / 水焯生菜 / 菠菜煎蛋
中午喜欢吃木桶蒸饭,早上便会煮水捞饭,饭粒捞出后留有米汤,加1小匙姜黄粉、一点点黑胡椒和肉桂粉搅匀,喝得胃暖暖的。
洋葱饭团:
1、紫洋葱一个洗净切小丁,入油锅,加入1把胡萝卜丁,炒洋葱变半透明色,炒出香味,淋入1勺生抽炒匀
2、加入一碗剩饭,翻炒1分钟,关火
3、加盐调味均匀,加入紫菜,拌匀
4、煎锅刷油,抓一把拌好的米饭捏成团,放入锅里煎至表面泛黄微微起壳,翻面再煎泛黄即可。
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