虽然不是广东人,但是非常喜欢广式菜,特别喜欢吃腊肠粉丝煲,做这个菜品中少不了正宗的广式腊肠,皇上皇如一腊肠是这道菜的关键,粉丝温水泡软,加2勺生抽、 1勺老抽上色,1勺蚝油增加底味,再加少许油拌匀备用,包菜切丝,腊肠切片,
起锅烧油放入姜蒜爆香,腊肠下锅翻炒逼出香味,包菜翻炒,加入生抽,蚝油,糖调味,翻炒均匀后加入粉丝,快速翻炒
腊香浓郁,粉丝Q弹,即可做主食也可做配菜食用
这道广式腊肠粉丝煲,香气醇和、鲜香浓郁。粉丝充分吸收了腊肠与海米的鲜香,质地干松柔软而富有弹性,吃起来十分过瘾
旅行中的美味
秀午餐