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寻味外婆乡 香满中秋宴
三十几度的秋天，我算是彻底理解了“挥汗如雨”的概念。炎热的天气，也没有胃口。倒不如做点简单的素食小炒下饭，不是只有肉肉才好吃。简单的材料配上外婆香小榨菜籽油，可以做出不一样的味道，素食，也可以很美味 。
1.黄瓜1根，洗干净去两头，斜切成菱形片。
2.鸡蛋3个，打散在碗里，加适量盐调成鸡蛋液备用。调鸡蛋液的时候加点盐，可以使鸡蛋更黄。
3.锅里放入适量外婆乡小榨菜籽油，油热后放入调好的鸡蛋液，待凝固，翻炒均匀成鸡蛋块，盛出备用。
4.锅底余油爆香蒜末和干辣椒段，然后放入切好的黄瓜片翻炒均匀至断生。
5.倒入之前炒好的鸡蛋块，翻炒均匀。
6.出锅前放入适量盐翻炒均匀入味。简单营养快手菜。
中小学生营养餐
