老妈蹄花汤

三个猪蹄让商家用喷枪去毛剁成块，回家以后清水泡洗，用钢丝球刷一遍，冷水下锅加入白酒姜片去腥五分钟，温水洗净，转压力锅炖两个35分钟，转到砂锅继续小火炖十分钟，调一个蘸水，家人不吃辣，（蒜末 葱花热油泼香 再加入生抽 陈醋 盐 白糖 香菜）蹄花汤关火撒上小葱花，味道好极了！😋😋😋