烤五花肉

五花肉整块冷水下锅，加入花椒，香叶，葱段，姜片大火煮开转中火继续煮至用筷子轻轻一戳就捞出沥干水分备用，再切成筷子厚度的片状。烤盘上刷一层油，加入五花肉片烤。接下来制作料汁：生抽，蕃茄酱，蜂蜜，十三香搅拌均匀。然后涂在五花肉上继续烤，烤至微微焦黄就可以了。