外脆里软的家常葱油饼

寻味外婆乡 香满中秋宴 500克普通面粉中加入350克温水，5克盐揉成柔软光滑的面团，分成5个面剂子，表面刷外婆乡小榨菜籽油醒面40分钟以上。小碗中放入1大勺面粉，适量盐，倒入2勺外婆乡小榨菜籽油搅匀，稀油酥就做好了，再准备点葱花。面团醒发好擀成薄饼，先均匀涂抹上油酥，再撒葱花，然后折叠起来，再擀成饼。电饼铛刷一层外婆乡小榨菜籽油，放入饼坯，烙至两面金黄即可。