小炒黄牛肉1、腌制牛肉加入太太乐头道鲜生抽和料酒，少许黑胡椒粉、少许淀粉，抓拌均匀，再加入一勺食用油拌匀，锁住水分，腌制20分钟2、锅中油热，开大火，加入葱姜蒜爆香，加入牛肉划炒上色，加入青红椒丝翻炒几下即可出锅，这样牛肉才会鲜嫩不柴。

小炒黄牛肉 1、腌制牛肉加入太太乐头道鲜生抽和料酒，少许黑胡椒粉、少许淀粉，抓拌均匀，再加入一勺食用油拌匀，锁住水分，腌制20分钟 2、锅中油热，开大火，加入葱姜蒜爆香，加入牛肉划炒上色，加入青红椒丝翻炒几下即可出锅，这样牛肉才会鲜嫩不柴。