寻味外婆乡 香满中秋宴
豆芽豆腐都是我爱吃的蔬菜,突发奇想把二2者搭配在一起,虽然只是一道简单的素菜,味道出奇的好,当然了,好滋味,当然离不开好的食用油,金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,选用优质油菜籽原料,传承小榨工艺精髓,保留了传统风味的菜油香,色泽金黄透亮,用它做菜就是香。
1.豆腐1块,洗干净切成块备用。
2.小葱2根,洗干净,叶子切成段,葱梗切碎,大蒜2瓣,去皮切成片,米辣2只,洗干净切碎备用。
3.锅里放入适量外婆乡小榨菜籽油,油温烧至七八成热时,放入豆腐,煎油两面金黄即可。
4.锅底余油爆香小米辣和葱花,大蒜。
5.放入豆芽翻炒均匀至变色软,然后放入老抽调味上色。
6.放入小半碗清水,继续将豆芽煮熟。
7.6.放入小半碗清水,继续将豆芽煮熟,出锅前放入葱段拌匀。
8.出锅装盘。
嗨fun暑假