软嫩滑溜的豆腐搭配上鸡蛋这样做，真的巨下饭，再加上肉末，有肉有菜又有蛋，营养又补钙，加上充满家乡味的外婆乡小榨菜籽油，仿佛回到了过去的美好时光。1.猪肉1小块，洗干净剁成肉沫，姜1块，大蒜1瓣，小葱1根，洗干净切碎备用。2.将猪肉末放入碗里，加入料酒1勺，蚝油1勺，淀粉适量拌匀腌制10分钟左右。3.豆腐1块，洗干净切成丁备用。4.鸡蛋3个，打散在碗里调成鸡蛋液备用。5.将豆腐倒入调好的鸡蛋液里，加

寻味外婆乡 香满中秋宴 软嫩滑溜的豆腐搭配上鸡蛋这样做，真的巨下饭，再加上肉末，有肉有菜又有蛋，营养又补钙，加上充满家乡味的外婆乡小榨菜籽油，仿佛回到了过去的美好时光。 1.猪肉1小块，洗干净剁成肉沫，姜1块，大蒜1瓣，小葱1根，洗干净切碎备用。 2.将猪肉末放入碗里，加入料酒1勺，蚝油1勺，淀粉适量拌匀腌制10分钟左右。 3.豆腐1块，洗干净切成丁备用。 4.鸡蛋3个，打散在碗里调成鸡蛋液备用。 5.将豆腐倒入调好的鸡蛋液里，加入辣椒粉1勺，盐适量。不能吃辣也可以不放辣椒粉。 6.将豆腐，鸡蛋和调味料调拌均匀。 7.锅里倒入适量外婆乡小榨菜籽油，油热后放入姜蒜肉末炒香。 8.倒入之前调好的鸡蛋液和豆腐，豆腐，翻炒均匀至香即可。 9.出锅装盘撒上葱花放入。 中小学生营养餐