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微醺的大松鼠
2024-09-20
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酱香花卷
中小学生营养餐
早餐要吃好早餐比较喜欢吃面食,今天做一个酱香花卷。 1、400克面粉+四颗酵母用温水成柔软面团发酵成两倍大成蜂窝状。 2、熟油+些许面粉+2勺香其酱/豆瓣酱+3克黑胡椒粉+2克盐充分的搅拌均匀。 3、把发酵好的面团擀成正方大饼刷上酱料,从下往上卷成长条卷子,切成若干等份,两两个卷子放一起,筷子在中间按压一下拉伸拧成花卷,凉水上锅蒸25分钟,蒸熟后焖五分钟即可。
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