5、减脂菜——腐竹拌凉菜

相约中食展，探索新食尚 腐竹30度温水加盐搅化泡要盖好，切条焯水0.5到1分钟之内沥干水分。泡好的木耳焯水3、4分钟，豆丝焯水0.5分钟，切了洋葱和芫荽叶，所有食材搅拌均匀，拌2勺油醋汁。