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瑞雪兆丰年💖💖
2024-09-18
· 北京市
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茴香肉包
相约中食展,探索新食尚
自发粉和面,肉沫加生抽、料酒、香油、蛋清、八角粉、生姜粉、白胡椒粉和太太乐鸡精搅拌均匀腌制20分钟。茴香择干净,小苏打粉泡一泡除去农药,清洗干净沥干水分,切成碎段,切好的茴香段和腌制好的肉沫抓拌均匀。面发到两倍大搓成长条,切成剂子擀成面饼,面饼放上馅包成包子,醒发10分钟,上笼水煮沸计时蒸15分钟,关火3、4分钟掲盖。
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