彩椒木耳炒白玉菇

特别好吃色香味美的一道素菜！首先木耳十几朵温水泡发三个小时，青红黄彩椒各半个切成粗丝，锅中做水，把去根的白玉菇喝木耳焯水一分钟，起锅倒油放入蒜片爆香，然后将彩椒和木耳白玉菇一起倒入，大火翻炒均匀，加入三克盐，两克鸡精，炒匀即可，色香味美的家常菜！