稻田蟹

螃蟹洗净，放几片生姜，上锅蒸20分钟，蘸姜末酱油吃，中秋节这个时候蟹黄肥美，正是吃蟹的好时候，螃蟹个头虽不大，因是活螃蟹，味道很鲜美。就是剥蟹腿里的蟹柳着实费点事，不过为了美味，还是值得的。