食饮有节——炒鸡胸肉+韭黄炒蛋+香菇豆腐瘦肉汤
步骤:
1️⃣鸡胸肉切片,红萝卜🥕切丝,葱花备用
2️⃣3个鸡蛋🥚,打散搅拌,放入盐🧂,点点鸡精,韭黄切段
3️⃣豆腐切块,新鲜香菇🍄切片,瘦肉🥩切片加生粉、盐、鸡精调味。
4️⃣一个汤锅加入开水,烧开后加入香菇,滚3分钟后加入豆腐,再煮滚3分钟,最后加入肉片,继续煮3-5分钟后,调入点点盐、鸡精香油,起锅。
5️⃣下油烧热后,鸡胸肉下锅炒2分钟后放入胡萝卜丝🥕,继续炒3-5分钟,调入盐🧂、鸡精、点点酱油。起锅撒上葱花
6️⃣热油下入鸡蛋,待一面煎熟成型,翻面再煎2分钟,然后把切段用锅铲切开,放入韭黄,炒2、33分钟后,再加点点酱油,起锅~
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