1.里脊肉切薄片，加入淀粉、生抽、蚝油、沙茶酱、花生油，抓拌均匀
2.洋葱切条，包菜切丝，胡萝卜抽丝备用
3.热锅冷油打入三个鸡蛋煎好盛岀备用，把肉片炒至断生盛岀备用
4.洋葱炒岀香气，加入包菜、胡萝卜丝翻炒至包菜六成熟盛岀备用
5.热锅冷油，油温5成热，倒入河粉(河粉提前倒点油抓拌一下)用筷子翻炒至河粉微焦，倒入料汁(2勺生抽1.5勺老抽1勺蚝油1勺白糖小半勺盐)用筷子翻炒至上色均匀，加入一勺蒜蓉辣酱(我用的点都德的蒜蓉辣酱)翻拌均匀后加豆芽翻炒几下后倒入其他炒好的配料，加入葱段、八角香料粉(唐停玻金鸣炒焗佐料精)翻拌均匀就可以装盘开吃啦！！
真的超香！！一点不输外面的炒牛河，对了，把里脊肉换成牛肉就是妥妥的干炒牛河了，我在炒的过程，家里人进来都说好香，哈哈，加了洋葱香味更显著了，真的强烈建议你们都自己去试试，绝对秒杀外面酒楼一份几十的干炒牛河
(PS：上面括号里的两个调料建议你们可以试试，很好吃，增香提味，点都德的蒜蓉辣酱是微辣的，炒粉炒面绝配，唐停玻的佐料精一生推，增香绝了，调包子肉馅炒粉炒面什么的加上真的超香)
秀晚餐
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